• Criteri AGR/15 per l'Abilitazione Scientifica Nazionale 2016

    Pubblicazione dei titoli e criteri di valutazione dei candidati

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  • INFOPOVERTY SEMINAR AT COP22

    Declaration

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  • ASN: Commissioni anno 2016

    I risultati del sorteggio delle commissioni effettuato il 31/10/2016

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  • FOCUS: Le alternative del latte

    Editoriale di Ivano De Noni

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  • Foodinnova 2017, Cesena 31.1-3.2.2017

    deadline estesa al 30 Ottobre 2016 / deadline extended until October 30, 2016

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  • bando per due borse di studio a giovani ricercatori italiani

    contributo destinato alla partecipazione al 15° Euro Fed Lipid che si svolgerà ad Uppsala nel 2017

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  • Novità rendicontazioni Horizon 2020

    Assegni di ricerca, collaborazioni coordinate e continuative e collaborazioni a progetto

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  • ASN 2016: i bandi!

    pubblicati i bandi per candidati ed aspiranti commissari

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  • ISEKI Newsletter July 2016

    le notizie dalla ISEKI-Food Association

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  • IJFS - Impact Factor 2016

    L'Italian Journal of Food Science incrementa in maniera sostanziale il suo Impact Factor

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  • COST Action - EUROCAROTEN

    European network to advance carotenoid research and applications in agro-food and health

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  • Con meno papille gustative tendiamo ad ingrassare

    La scoperta del Dipartimento di Scienza per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente dell’Università degli Studi di Milano

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  • Food and Beverage Innovation and Management

    Nuovo Corso di Laurea Magistrale in inglese (LM-70) ad Ancona

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  • 30th EFFoST International Conference (Vienna, 28-30 Novembre 2016)

    Targeted Technologies for Sustainable Food Systems

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  • Giulio Regeni

    ricercatore

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La SISTAL - Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari che non persegue fini di lucro, si propone di contribuire al progresso della scienza e delle sue applicazioni nel campo della conservazione, della trasformazione, della commercializzazione, della gestione e controllo della qualità e sicurezza degli alimenti, anche nei riguardi della percezione di questi temi da parte dei mezzi di informazione e dei cittadini e dell'insegnamento ai vari livelli.

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Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari, istituita a Roma il 31 gennaio 2003

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Studi, notiziari, descrizione di macchine e testi legislativi sulla lavorazione, l’imbottigliamento, il confezionamento ed il controllo di tutte le bevande

stoccaggio, macinazione, farine, mangimi, pasta secca, pasta fresca, riso, pet food

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