• bando per due borse di studio a giovani ricercatori italiani

    contributo destinato alla partecipazione al 15° Euro Fed Lipid che si svolgerà ad Uppsala nel 2017

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  • Novità rendicontazioni Horizon 2020

    Assegni di ricerca, collaborazioni coordinate e continuative e collaborazioni a progetto

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  • Palm Oil made clear, Olio di palma: facciamo chiarezza

    Torino, lunedì 26 settembre 2016

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  • Summer/Winter School

    Writing on Food. How to publish in high impact factor journals: the keys to success, with daily writing exercises

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  • Gianfrancesco Montedoro

    lutto

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  • ASN 2016: i bandi!

    pubblicati i bandi per candidati ed aspiranti commissari

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  • ISEKI Newsletter July 2016

    le notizie dalla ISEKI-Food Association

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  • IJFS - Impact Factor 2016

    L'Italian Journal of Food Science incrementa in maniera sostanziale il suo Impact Factor

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  • COST Action - EUROCAROTEN

    European network to advance carotenoid research and applications in agro-food and health

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  • Con meno papille gustative tendiamo ad ingrassare

    La scoperta del Dipartimento di Scienza per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente dell’Università degli Studi di Milano

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  • Food and Beverage Innovation and Management

    Nuovo Corso di Laurea Magistrale in inglese (LM-70) ad Ancona

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  • SAVE THE DATE, International conference, October 18th 2016 – Paris

    Food Innovation Stakes & Business competitiveness at a European level: the key to success for business-university partnerships

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  • Food Structure Design, 2nd Congress

    Innovation in Food Structure Properties and Relations | 26-28 October 2016 | Antalya, Turchia

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  • 9° CONVEGNO DI VITI-VINICOLTURA BIODINAMICA MODERNA

    VITICOLTURA ED ENOLOGIA: CONFRONTO TRA METODOLOGIE CLASSICA E BIODINAMICA 26 Novembre 2016

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  • 30th EFFoST International Conference (Vienna, 28-30 Novembre 2016)

    Targeted Technologies for Sustainable Food Systems

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  • Giulio Regeni

    ricercatore

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La SISTAL - Società Italiana di Scienze e Tecnologie Alimentari che non persegue fini di lucro, si propone di contribuire al progresso della scienza e delle sue applicazioni nel campo della conservazione, della trasformazione, della commercializzazione, della gestione e controllo della qualità e sicurezza degli alimenti, anche nei riguardi della percezione di questi temi da parte dei mezzi di informazione e dei cittadini e dell'insegnamento ai vari livelli.

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Studi, notiziari, descrizione di macchine e testi legislativi sulla lavorazione, l’imbottigliamento, il confezionamento ed il controllo di tutte le bevande

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