II Convegno SISTAL
Parma, 20 Aprile 2006
 
EVOLUZIONE DELLA DIDATTICA
E DELLA RICERCA UNIVERSITARIA
PROSPETTIVE DI SVILUPPO E SINERGIE
CON LE AZIENDE DELLA FILIERA AGROALIMENTARE

 

Le presentazioni delle varie relazioni sono disponibili e scaricabili in formato PDF

La didattica universitaria nel settore delle Scienze e Tecnologie Alimentari

 

Illustrazione delle problematiche generali
prof. Mauro Moresi - Università degli Studi della Tuscia
I corsi di laurea nelle Scienze e Tecnologie Alimentari
prof. Emanuele Marconi - Università degli Studi del Molise
I corsi di laurea in Enologia
prof. Vincenzo Gerbi - Università degli Studi di Torino
I corsi di laurea nelle Scienze della Ristorazione
prof. Marco Dalla Rosa - Università degli Studi di Bologna
I corsi di laurea nelle Scienze Gastronomiche
prof. Marco Riva - Università degli Studi di Milano

 

La ricerca universitaria nel settore delle Scienze e Tecnologie Alimentari
prof. Paolo Fantozzi  - Università degli Studi di Perugia - Presidente SISTAL