Corso di aggiornamento sulla Qualità dell’Olio Extra-vergine di Oliva

Accademia Nazionale dell’ Olivo e dell’ Olio, 10-11 Giugno 2016

L’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio organizza il secondo breve corso teorico e pratico di aggiornamento su: Qualità dell’Olio Extra-vergine di Oliva e le innovazioni tecnologiche nel processo di estrazione.

Il corso prevede 2 sessioni per un totale di 8 + 8 ore di lezione di cui 14 di lezione frontale e 4 di esercitazione pratica di analisi sensoriale.

Località: Spoleto (PG)

Date: 10-11 giugno 2016

Scadenza per le iscrizioni: 31 maggio 2016