Premio SISTAL 2017 per giovani ricercatori (SCADENZA PROROGATA AL 15 APRILE 2017)

Tutte le informazioni per partecipare

SISTAL premia con 500 euro i sei articoli scientifici più originali ed innovativi pubblicati nel settore delle Scienze e Tecnologie Alimentari nel 2016.

Sei sono gli ambiti di ricerca:

1. Innovazione di processo e di prodotto.

2. Shelf-life degli alimenti.

3. Sostenibilità.

4. Qualità e sicurezza degli alimenti.

5. Alimenti funzionali.

6. Applicazioni delle biotecnologie nelle industrie alimentari.