Qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità della filiera del latte

Master Interdipartimentale di II livello dell'Università di Torino - scadenza iscrizioni: 9 Settembre 2017

E' istituito e attivato dai Dipartimenti di Scienze Veterinarie e Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari per l’anno accademico 2017/2018, il Master in Qualità, Sicurezza Alimentare e Sostenibilità della Filiera del Latte.
Scopo del master è quello di formare dei specialisti con competenze riguardanti la progettazione e il controllo dei processi per la produzione e la commercializzazione dei prodotti lattiero caseari da inserire in aziende, pubbliche o private, che operano nel settore primario, industriale o terziario. Le conoscenze acquisite potranno essere utilizzate nell’ambito della ricerca e sviluppo, del controllo della sicurezza agroalimentare, dell’analisi dei sistemi di produzione, della pianificazione delle attività di marketing.

Sono previste borse di studio dell'ammontare di 4000 Euro.

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