Corso di Aggiornamento Professionale “Metodi di stima e previsione della shelf life degli alimenti”

Udine, 19 Febbraio - 6 Marzo 2021

ll Corso fornirà conoscenze e competenze sui metodi di previsione e stima della shelf life degli alimenti. Ad oggi, la corretta definizione della vita commerciale di un alimento è fondamentale per le aziende alimentari che operano in un contesto globale e sempre più competitivo. Questo percorso di formazione è dedicato a tutti coloro che operano a diversi livelli nel settore della produzione e trasformazione e controllo degli alimenti.

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