Il terzo premio EFCE Food Engineering Award assegnato a Jessica Genovese

importante riconoscimento riservato ai migliori dottorandi d'Europa

La ricerca dal titolo ‘Innovative Characterisation Techniques for Innovative Foods: Can we Afford to Advance One without the Other?' fa parte di un progetto di dottorato di ricerca sviluppato presso il campus di Cesena dell'Università di Bologna.

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