• Documento del Gruppo di Lavoro sulla didattica per le analisi Sensoriali
• Documento del Gruppo di Lavoro sulla didattica per le analisi Chimico Fisiche
• Documento del Gruppo di Lavoro sulla didattica per il Food packaging
• Documento del Gruppo di Lavoro sulla didattica per la Gestione della Qualità
• Documento del Gruppo di Lavoro sulla didattica per i Processi della Tecnologia Alimentare
• Documento del Gruppo di Lavoro sulla didattica per le Operazioni della Tecnologia Alimentare
• Documento sui contenuti minimi AGR/15 per i Corsi di laurea in Scienze Gastronomiche
• Scheda riepilogativa per la classe di Laurea L26
• Scheda riepilogativa per la classe di Laurea Magistrale L7
• Scheda riepilogativa per la classe di Laurea triennale in Enologia e Viticoltura
• Contenuti disciplinari minimi irrinunciabili del CdL in Scienze e Tecnologie Alimentari

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