alla Dr.ssa Camilla Cattaneo, sotto la guida della prof. Ella Pagliarini
La Dr.ssa Camilla Cattaneo, che ha svolto il dottorato in Food Systems (Università di Milano) sotto la guida della Collega Ella Pagliarini, è stata selezionata come vincitrice del Giract's European Best PhD Thesis Flavor Research Award per la miglior tesi di dottorato dell’anno accademico 2019-20.
La selezione è stata effettuata da una giuria di esperti internazionali e ha previsto un premio di ricerca di 5000€ finanziato da DSM Food Specialties, Givaudan, Kerry, Kikkoman, Lesaffre International, MCLS Europe e Nestlé e la partecipazione al 26th Savory Food and Flavor Industry Conference che si terrà a Ginevra il 26 e 27 marzo 2020.
